Café convenciano se corona en los premios de cafés especiales

El café peruano obtiene un nuevo reconocimiento internacional. La cooperativa agraria Cafetalera Valle de Incahuasi, que dirige Lucio Luque Vásquez, logró el primer lugar en los premios de café SPP – símbolo de pequeños productores.
Esta cooperativa, ubicada en el distrito de Incahuasi, provincia de La Convención, en el Cusco, cuenta con 480 socios entre pequeños productores y especialistas en la producción de cafés finos.
La cooperativa ha presentado sus muestras a la organización Sello de Pequeños Productores – SPP, en la categoría SPP Coffee Awards, ocupando el primer lugar entre cafés concursantes de todo el mundo. 
Los socios de la CAC Incahuasi exportan sus cafés orgánicos a los exigentes mercados de Estados Unidos, Canadá, Suecia, Alemania y Arabia Saudita, en donde reconocen su alta calidad.

Pero esta no es la primera vez que Perú logra el máximo galardón en este concurso internacional. El año pasado el premio mayor fue para la Central de Cooperativas de los Valles de Sandia (CECOVASA) y sus representantes puneños.

Este año se lo lleva Cusco a través de la CAC Incahuasi, con sus variedades Bourbón y Geisha, con perfiles de calidad de 97.70 puntos, según estándares de la Specialty Coffee Association of America (SCAA), dejando en segundo lugar a Honduras y en tercer lugar a Colombia. 

DATOS 

– Se trata de cafés de altura, ubicados entre 1600 y 2200 msnm. El café que ganó es una mezcla de Bourbon y Geisha de 2100 msnm de altura.

– La comitiva de CAC Incahuasi está formada por Lucio Luque Vasquez, presidente de la cooperativa, junto a su gerente general Claudio Ortiz. 

– El SPP es el sello que distingue a los productos de los Pequeños Productores Sustentables en el mundo.

Con información de La Ruta del Café Peruano.