Foro Nacional del Café: campeona mundial del café destaca entre invitados

El primer foro nacional del café que se desarrolla en la ciudad de Quillabamba, provincia cusqueña de La Convención, cuenta con la participación de seis ponentes, destacando entre ellos, solo una productora. Se trata de Vicentina Phocco Palero, caficultora de la región Puno y ganadora del Premio Mundial al Mejor Café de Calidad en la feria Global Specialty Coffee EXPO Seattle 2018, en Estados Unidos.

La productora del café marca Quechua estará este viernes 23 de noviembre contando su experiencia desde que se inició en el cultivo del café en el año 2004 junto a su esposo Pablo Mamani Apaza. Ambos, desde entonces, trabajan en su terreno ubicado en el valle del distrito de Alto Inambari, de la provincia de Sandia (Puno).

Los granos de café que llevaron a Vicentina a ganar este galardón son cultivados en un área de tres hectáreas y medio, donde ella trabaja 10 horas al día haciendo limpieza de malezas y el control de plagas.

El volumen de su producción alcanza a 20 quintales por hectárea y los vende a $360 el quintal, y sus ventas las canaliza a través de la Central de Cooperativas Agrarias Cafetaleras de los Valles de Sandia (Cecovasa).

Phocco representa a miles de mujeres emprendedoras del Perú que trabajan en el campo. Su participación mañana en el Teatro Casa de la Juventud promete ser alentadora.

Por: Janet Lobo