Taza de Excelencia 2018: el mejor café del Perú proviene de La Convención

El mejor café peruano se encuentra en Cusco, y así quedó demostrado en la segunda edición de la competencia «Taza de Excelencia – Perú 2018«, donde el productor Dwigth Aguilar Masías se consolidó como ganador.

Natural del distrito de Santa Teresa, ubicado en la provincia de La Convención, Aguilar Masías de Three Monkeys, finca de Nueva Alianza, obtuvo un puntaje de 91.08 con un exquisito café geisha secado bajo la sombra.

Este año participaron cerca de 3.000 cafetaleros de las 11 regiones productoras del país. Para esta segunda edición se eligieron doce zonas a nivel nacional, en las cuales se realizó una preselección. Los cafés que pasaron este proceso vinieron a Lima, donde se llevó a cabo una preselección nacional con cerca de 300 muestras.

Tras quedar aproximadamente 120 cafés peruanos, los productores trajeron a Lima un lote considerable de su producto, los cuales fueron evaluados por jueces nacionales e internacionales.

El premio Taza de Excelencia es el torneo con mayor prestigio en nuestro país que tiene como objetivo promover el cultivo de este grano, permitiendo a los productores mostrar sus cafés a nivel internacional. La lista completa de ganadores a continuación.